老人吃山楂健胃消食化痰止咳
【老人吃山楂健胃消食化痰止咳】山楂是我们生活中经常吃到的食物 ， 山楂是野山楂或者是山里红的果实 。山楂花白色 ， 果实近球形 ， 红色 ， 味酸甜 。山楂在我国的很多地方都有 ， 比如我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培 。山楂品种亦有不同 ， 以个大、肉酸者较佳 。山楂是非常适合人们经常食用的 ， 老人也可以吃 。
老人吃山楂健胃消食化痰止咳
山楂对人们来说 ， 有非常高的营养价值 ， 山楂 ， 又名山里红、红果、胭脂果 ， 有很高的营养和医疗价值 。因老年人常吃山楂制品能增强食欲 ， 改善睡眠 ， 保持骨和血中钙的恒定 ， 预防动脉粥样硬化 ， 使人延年益寿 ， 故山楂被人们视为“长寿食品” ， 是非常适合老人食用的 。
山楂的营养分析
1、冬季人们吃山楂能开胃消食 ， 特别对消肉食积滞作用更好 ， 很多助消化的药中都采用了山楂;能防治心血管疾病 ， 具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂酸还有强心作用 ， 对老年性心脏病也有益处 。
2、山楂是非常受人们喜爱的食物 ， 也是非常适合冬季食用的 。山楂有活血化淤的功效 ， 有助于解除局部淤血状态 ， 对跌打损伤有辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用 ， 在孕妇临产时有催生之效 ， 并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 ， 能增强机体的免疫力 ， 有防衰老、抗癌的作用 。
3、冬季人们吃山楂还可以帮助止咳化痰 ， 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。中医认为 ， 山楂可健脾消积 ， 对减肥有利 ， 可辅治继发性肥胖症 。此外 ， 山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物 ， 有降血压、促进胃肠消化的作用 。山楂虽好 ， 但吃法也有讲究 。
老人怎么吃山楂好
1、山楂可以泡茶喝 ， 也可以煮汤喝 ， 都适合老人 ， 山楂茶主要是由山楂和茶叶冲泡而成 。其中 ， 山楂——酸、甘、微温 。归脾、胃、肝经 。消食健胃 ， 行气散瘀 。有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用 。茶叶——味苦、甘、性凉 。清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒 。
2、山楂红糖水：
老人冬季如果手脚冰凉 ， 也可以煮山楂水喝 ， 山楂洗净去核 ， 在山楂的两头都轻轻转动并前推 ， 最后将果核完整的推出 ， 如果是金属盖子比较锋利 ， 只要从一头钻着推出就好了 。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来 ， 如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的 。然后用七颗山楂和20g红糖加一碗水 ， 隔水炖半小时即可 ， 直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水 ， 最后两碗水煲成一碗水即可食用 。
山楂的营养价值非常高 ， 对老人来说 ， 可以泡茶喝 ， 也可以煮水喝 ， 不但可以帮助老人健胃消食 ， 还可以生津开胃 。对老人来说 ， 常吃山楂还可以强心 ， 保护心脏 ， 吃山楂对老人来说 ， 还可以提高免疫力 ， 具有抗癌作用 。老人如果平常食欲不振 ， 可以吃点山楂 ， 有很好的保健功效 。
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