五颜六色面条
材料：绿菠菜，红色胡萝卜、深红色的紫苋菜、颜色非常深黄的老南瓜 。
做法：
1、榨汁
做彩色面条，肯定需要各种颜色的蔬菜榨汁 。通常用的最多的是菠菜和胡萝卜，南瓜泥也是其一，紫苋菜是我去年开始用的，颜色喜出望外的温暖 。对于最后面条成品的颜色，榨汁起着决定性的作用 。首先选择蔬菜时，我会买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，还有几乎整片叶子都是深红色的紫苋菜，它的花青素远远大于叶绿素 。而南瓜，自然也是买颜色非常深黄的老南瓜 。
胡萝卜和菠菜榨汁方法：
直接榨汁 。但如果想要出彩的颜色，必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机 。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度，做出的颜色自然就浅了 。
紫苋菜取汁方法：
紫苋菜的取汁方法需要注意，不能直接榨汁 。原因大约是因为紫苋菜的紫色即花青素被包含在叶绿素里面，需要烫一下，才能释放出来 。
1、先洗净放入容器中，浇上开水 。过一会，待水变成洋红色，可直接取汁，但这个汁颜色不是太浓 。
2、也可以取出烫过片刻的紫苋菜，从新加入些凉水(水不要太多)，把紫苋菜一直一直揉搓，水的颜色就非常深了，把紫苋菜拧干捞出，剩余的汁颜色很深很好用，用茶包过滤一下即可 。
2、揉面
1、做面条用的要面硬 。手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了 。
2、如果用压面机的话，要把面团和的硬的和石头一样差不多，这样用压面机反复压过之后，还是会变得稍微有点软，所以还是需要边压边加干面粉 。只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道 。
3、压面/擀面
彩色面条不适合擀太厚，因为天然色素几乎都不耐高温，加热时间一长，颜色就慢慢变淡甚至消失了 。这也是为什么那么多人做出的紫苋菜面条颜色都淡淡的 。所以把面条擀的薄薄的，煮一到两个开锅就熟了，而颜色还保持着很漂亮的样子 。
用不同颜色的粮食做面条，太鲜艳的颜色就是色素
用蔬菜汁和面就可以
周易解梦
梦见做面条，吉兆，是身体健康的预兆 。
病人梦见做面条，身体不久会恢复健康 。
梦见面条，预示梦者身体健康，能够长寿，事业上也不错 。
梦见做面条，这是吉梦，预示梦者好运即将来临，如果是单身者，可能会出现你的另一半，已婚者婚姻会更加美满 。
