糯米可以做寿司吗
材料：心里美萝卜，胡萝卜，黄瓜，西兰花等各种蔬菜；蟹**，大虾，蟹籽，鸡蛋，火腿等自己喜欢的任何材料粳米：糯米=4:1，盐，糖，白醋=1:5:10
做法：
1、各种蔬菜都切条，需要焯烫的提前焯烫一下，大虾可以串直了煮熟，这样好用，鸡蛋提前摊成蛋皮 。西兰花焯一下变绿后，把花苞切下来，切碎 。用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中，凉至手温即可 。
2、蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半跟蟹**，胡萝卜黄瓜，卷起即可 。
3、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可 。要一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去 。把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可 。
4、做好的寿司，有外卷，内卷，和蛋卷 。切块食用 。（做外卷的时候，手沾凉水比较易操作）
烹饪小技巧：确定是哪儿都能找到做寿司用什么米，原因是做寿司用什么米很容易找的，而且做寿司用什么米现在也不是太难找 。关于找具体的做寿司用什么米，我建议你到这里看看做寿司用什么米，之所以这里的做寿司用什么米比较全，其他地方的做寿司用什么米网，可能不如这里的做寿司用什么米全面，确定是哪儿都能找到做寿司用什么米，原因是做寿司用什么米很容易找的，而且做寿司用什么米现在也不是太难找 。关于找具体的做寿司用什么米，我建议你到这里看看做寿司用什么米，之所以这里的做寿司用什么米比较全，其他地方的做寿司用什么米网，可能不如这里的做寿司用什么米全面
大米
可以的 。
全糯米也可以，或者用粳米：糯米=4:1的比例 。
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