烘焙界的达人有哪些
初学做烘焙 ， 烤箱不需要太大 ， 如果买的太小了 ， 不利于你以后的利用 ， 一个烤箱如果使用得当用个四五年 ， 甚至更长时间都是可以的 ， 现在你是新手了 ， 过个2年 ， 你就会变成老手了 ， 所以建议你买一个30升以上的 ， 带有上下火和低温发酵功能的 ， 这个你做面包就比较方便了 。
烤箱小的话聚热比较快 ， 同样的产品 ， 用不同的烤箱可能所需要的温度就不一样 。这里小烤箱不好把控 。一般配方的温度一定要问清楚他用的是什么型号的烤箱 ， 跟你的烤箱有什么区别 ， 要不然第一次做很容易就考坏了 。我用过2款烤箱 ， 长帝的和美的的都是38升的 ， 刚开始比较习惯长帝的 ， 因为用的时间久了 ， 后来用美的的感觉也很不错 。
给你推荐一下美的T3-L381B 。也不是很贵 ， 很好用 ， 4个按钮很适合新手 。
刚刚开始做烘焙 ， 可以先做戚风蛋糕 ， 饼干、面包 。
有问题再问我 。
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