文章插图
1、准备财鱼1条、莲藕2借、水、油、料酒、盐、八角、葱姜等食材 。
2、用盐和料酒腌制财鱼,莲藕洗净切块 。
3、撒上盐,将莲藕的水分杀出,热锅放油,加入姜、蒜、八角爆香,放入财鱼,两面煎至带点变色即可 。
【财鱼焖藕怎么做好吃窍门 财鱼焖藕怎么做】4、锅中放入莲藕,倒入清水,盖上锅盖,大火焖25分钟即可出锅装盘 。
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