食疗养生原理
食疗是中医在防病方面极为重要的一个组成部分 ， 首先要理解中医最根本的一条理论 ， 即万病源于自然 ， 万药归于自然 ， 这就是食疗的理论基础 。五色入五脏 ， 五味入五脏 ， 五行入五脏 ， 当身体有所不适时 ， 即是体内平衡失调所致 ， 此时应根据具体特征对症下药 ， 恢复体内阴阳平衡 ， 这主要是针对“治” 。而中医真正的精髓在于“防” ， 食疗就是方法之一 。它是要求人们在日常饮食中合理选择食材 ， 从食材的性味中吸取精华 ， 以不断的保持体内平衡的状态 ， 这就是食疗养生防病的原理 。但这是一个长期过程 ， 绝非朝夕之功 ， 须持之以恒 。
