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小零食的危害

生活百科

吃零食之7大不宜
零食可以吃 ， 但必须讲求科学 。当前许多儿童吃零食的方法不科学 ， 以致影响了身体发育 。
1.不宜吃夜食
不少孩子在晚餐之后 ， 边做作业边吃零食 ， 或者边看电视边吃零食 ， 更有甚者上床以后还要吃零食 。这样进食的结果 ， 必然导致进食过量 ， 而这段时间 ， 孩子又没有什么体力活动 。长此以往 ， 容易导致体重超标 。
2.不宜过多吃油炸食品
我国儿童的营养特点是：蛋白质和热能供给充足 ， 脂肪和食盐过多 ， 而钙、铁、锌、维生素a、维生素b2以及膳食纤维供给不足 。因此 ， 应当适当减少脂肪供给 ， 而增加矿物质、微量元素以及膳食纤维供给 ， 如多吃蔬菜、水果和粗粮 。
现在孩子喜欢的小食品多是油炸食品 ， 脂肪含量太高 ， 如炸薯片、炸薯条、炸鸡腿、炸羊肉串以及干脆面等 。脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁 ， 如花生、瓜子、核桃等 。油炸食品对食物中的维生素破坏较多 ， 不宜吃得太多 。
3.不宜过多食用高糖食品
所谓高糖食品不仅包括加入太多蔗糖的甜食和糖果 ， 也包括以淀粉为主要成分的食品 ， 如膨化食品和饼干、面包 ， 因此这类食物要少吃 。现在市场上的无糖食品渐渐多了起来 ， 但它并不是没有甜味 ， 而是用一种叫木糖醇的东西代替了糖的甜味 ， 父母可给孩子选择这类食品 ， 既安全也能满足宝贝的口感 。
4.不宜过多喝饮料
目前市场上销售的饮料绝大多数含糖均较高 ， 如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料 。同时这些饮料还包含可能会对儿童生长发育造成不良影响的色素、香精和防腐剂 。有些儿童饭量不大 ， 但体重却严重超标 ， 究其原因 ， 原来他们每天喝三四瓶饮料 ， 使糖摄入量太多 ， 导致肥胖 。有些体弱儿童大量喝饮料影响食欲 ， 使正餐食量减少 ， 妨碍身高、体重的增长 ， 并可能出现多动、脾气暴躁及贫血等症状 ， 国外称之为“果汁饮料综合征” ， 在我国也相当常见 。因此我们主张孩子们以喝白开水为主 ， 可以辅助喝一些家庭自制的新鲜果汁和蔬菜汁(如用西瓜榨汁 ， 用木瓜榨汁和牛奶搅在一起订偿斥锻俪蹬筹拳船哗) ， 既营养丰富 ， 又清洁卫生 。
5.不宜过多食用冷饮
天热炎热时 ， 身热如焚 ， 吃些冷饮使人暑热顿消、心爽气舒 ， 有助于体热消散 ， 对防暑降温大有裨益 。但是 ， 当前许多儿童却吃冷饮成癖 ， 冰棍、冰淇淋可以一连吃几支 ， 每天喝几瓶冰冻饮料也屡见不鲜 。
大量食用冷饮 ， 会使胃肠道温度骤降 ， 局部血液循环减少 ， 容易引起消化功能紊乱 ， 同时还可以诱发经常性的轻微腹痛 。冷饮虽然也含有一些营养物质 ， 但并不全面 ， 不符合平衡膳食要求 ， 长期嗜食冷饮必然影响正常营养的摄入 ， 从而影响生长发育和身体健康 。
6.不宜以洋快餐充当零食
麦当劳、肯德基等洋快餐脂肪含量太高 ， 营养不均衡(缺乏蔬菜、水果) ， 长期吃对儿童正常生长发育不利 ， 有些儿童常吃这些食品从而造成肥胖 。因此给孩子规定一星期或一个月去一次即可 ， 不可天天吃 。
7.不宜购买附带玩具的小食品
近年来 ， 不少厂家为了引诱儿童购买他们的小食品 ， 在包装袋内附带游戏卡或各种小饰品、小玩具 。这些附带物没有经过消毒 ， 不符合食品卫生要求 ， 极易传染疾病 。再有这些玩具存在极大的安全隐患 ， 容易误吸误食 。我国已明令禁止食品中附带玩具 。
美味可口的零食当前 ， 确实令人想来个一扫光 ， 可是零食的“杀伤力”又异常惊人 。其实又想健美又要有口福 ， 何不寻找“健康的替身”呢?
汽水：
汽水的主要成分包括糖分、人造色素和人造香料 ， 一听已知没有什么营养可言 ， 而且一罐汽水所含有的热量 ， 绝对是瘦身男女的大敌 。要解渴 ， 其实可选择蒸馏水、矿泉水 ， 由于不含热量 ， 最适合注意卡路里摄取的人士 。如果嫌口淡淡的话 ， 可以试试由水果新鲜榨取的果汁 。须知道水果含有丰富的维他命、纤维素等 ， 既解渴又富营养 ， 绝对可以取替汽水的地位 。

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