文章插图
1、准备调料：鸡翅根10根、甜面酱两勺、糖适量、味精适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量 。
2、鸡翅根洗净后控水 。
3、生姜切片备用 。
【酱鸡翅根的做法 酱鸡翅根的家常做法】4、锅中做油，5成热时下入姜片炒香 。
5、下入甜面酱煸炒至枣红色后烹料酒 。
6、入鸡翅根炒匀后加水焖烧至香浓入味 。
7、少量加味精、糖调味后继续焖烧10分钟 。
8、大火收浓汤汁即成 。
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