广西凉拌粉的汁怎么调 广西凉拌粉的汁怎么调窍门


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文章插图
1、主料:番薯粉 , 五花肉(不带皮) , 水发木耳 , 黄瓜 , 香菇 , 香菜各适量 。
2、调料:盐 , 生抽 , 花椒油 , 蒜泥 , 鱼露 , 芥末酱(可放可不放) , 蔗糖各适量 。
【广西凉拌粉的汁怎么调 广西凉拌粉的汁怎么调窍门】3、将番薯粉用开水调和成面团 , 然后铺平在容器内 , 蒸大约10分钟成型切条 。
4、配菜:五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟 。
5、木耳、香菇开水烫下过筛捞出 。
6、将所有材料一起混合 , 淋上调味料即可装盘 。

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