北京糕点老字号稻香村
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年） ， 位于前门外观音寺 ， 南店北开 ， 前店后厂 ， 很有特色 ， （时称“稻香村南货店”） ， 是京城生产经营南味食品的第一家 ， 1926年被迫关张 ， 1984 年年初复业 ， 至今有30多家直营店和100多家加盟店、一个食品配送中心、一个14万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模 ， 生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种 ， 年销售收入达40亿元 。
北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家 ， 深受北京社会各界人士的喜爱 。在鲁迅先生寓居北京的时候 ， 便经常前往购物 ， 并记载在《鲁迅日记》中达10余次 。
北京稻香村开创的京城南味食品派系代代相传 ， 绵延不断 ， 持续至今 。在1984年 ， 延续百年的稻香村传承人刘振英先生 ， 成立了北京稻香村公司 ， 并于1994年组建成立北京稻香村食品集团 。至2005年 ， 企业正式更名为北京稻香村食品有限责任公司 。
北京稻香村从 1984 年年初复业 ， 已经走过近30个年头 ， 稻香村已经发展到了35个直营店和百余家加盟店的规模 ， 企业的管理方式逐渐从传统经验管理向制度化、现代化管理迈进 ， 位于昌平区北七家高科技工业园的新加工厂已经投入使用 ， 以原来低科技含量、劳动密集型、半手工操作为主要特征的传统生产模式得到转变 ， 食品生产的机械化、自动化、工业化程度也得到极大地提升 。
稻香村在北京有两家 ， 一家是光绪年间南菁北迁的北京稻香村 ， 一家是2005年苏州稻香村在北京注册的分公司北京苏稻食品有限公司 。
北京稻香村
北京稻香村工厂在昌平区北七家镇工业科技园区. 。北京稻香村始建于1895年（清光绪21年） ， 南店北开是最早在苏州稻香村的伙计来到北京位于前门外观音寺开的前店后厂 ， 很有特色 ， （时称“稻香村南货店”） ， 是京城生产经营南味食品的第一家 ， 由于战乱在1926年被迫关闭 ， 直到1984 年年初才在政府的支持下才重新开张 。是北京家喻户晓的糕点老字号 ， 外地人选购“京味”特产的首选店铺 。
苏州稻香村
【北京糕点老字号稻香村】稻香村起源于苏州 ， 为苏式糕点 ， 发展于苏州 ， 始于1773年乾隆年间 ， 是稻香村商标的持有者 。苏州稻香村在北方的加工工厂在通州食品工业园 ， 占地100余亩 ， 拥有6条世界先进的蛋糕、月饼、糕点以及休闲食品生产线 ， 生产规模年产值可达20亿元 。苏州稻香村的苏式月饼制作技艺已列入”非物质文化遗产“名录
推荐阅读
- 北京卫视养生堂减肥
- 无糖糕点做法
- 北京韩国烧烤
- 食品厂制糕点
- 北京最早营业性茶楼名称小考
- 北京小吃店有哪些 北京有什么小吃店
- 北京四叶寿司
- 长沙糕点厂家
- 北京炒肝是什么做的 北京炒肝的做法
- 糕点点心零食