鸡蛋里面是稀的但是没臭
鸡蛋里面是稀的但没臭的原因有：第一，在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，出现散黄 。第二，鸡蛋存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜，发生散黄现象 。第三，受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄发散 。
怎么判断生鸡蛋好坏
文章插图
外观：新鲜的鸡蛋看上去颜色光亮，蛋壳稍微粗糙，有一层薄薄的白霜 。坏鸡蛋的蛋壳看上起颜色稍微有点暗，蛋壳光滑，附有斑点或霉点 。
触感：新鲜鸡蛋握在手里感觉有实感，沉稳 。坏的鸡蛋由于营养物质流失，有散黄的情况所以拿在手里比较轻 。
声音：新鲜的鸡蛋蛋黄蛋白紧实，摇晃起来没有声音 。坏的鸡蛋摇起来感觉有水流动的声音 。
【鸡蛋里面是稀的但是没臭】光照：将鸡蛋对着光观察，蛋白、蛋黄清晰，蛋壳半透明的为新鲜蛋 。感觉空室较大、有黑影、模糊的为坏鸡蛋 。
推荐阅读
- 捷恩斯是什么品牌的车
- 女人吃红枣好吗
- 鸟的标语
- 新中大在国内是什么水平
- 五粮液是哪五种粮食
- 秋葵怎么做才好吃
- 牛奶鸡蛋红豆怎么做 牛奶鸡蛋红豆的做法
- 网签购房合同是否具有效
- 生活方式是发生癌症最重要后天因素 健康防癌饮食知识指南
- 白脱奶油是人造奶油吗