什么是复底不锈钢锅
【什么是复底不锈钢锅】
复底不锈钢锅是指锅的底部是由不锈铁和不锈钢这两层共同组成的 ， 最底部是不锈铁 ， 上面一层是不锈钢 ， 锅身也是不锈钢 。复底不锈钢锅是电磁炉专用锅 ， 因为电磁炉的工作原理是通过电磁感应加热的 ， 产生磁场切割锅底产生热量的 ， 识别最好的就是铁 ， 所以最底部一定要用铁 ， 但是铁容易生锈 ， 那么为了避免这种情况 ， 就在铁的上层加不锈钢材质 。
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