蒸面条蒸多长时间
电磁炉开最大火20分钟就可以蒸熟 。
做法如下：
第一步：准备材料
1、小红辣：菜场干货区有售 。掰开留籽，以保留辣味 。（量级见上图）
2、葱、姜（没有蒜）、八角（量级见上图） 。
3、四季青、芹菜（量级见下图） 。
4、五花肉：爱吃肉就多放点，爱吃油就多点肥的。
5、面条：湿面条，菜场有售 。宽度专业的叫二宽面条（字对不对不好说），大概半厘米宽 。把面条截短到指头样长，水开后放在篦子上摊平蒸5-6分钟，此时面条会粘在一块，放凉后用手掰开 。
6、老抽、生抽、油、盐：本人一直搞不清咋区分老抽和生抽，反正超市买的时候，留意下字样 。
第二步：开炒
主料
手擀面
300g
四季豆
100g
瘦肉
100g
西红柿
50g
青辣椒
20g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
10g
鸡精
3g
步骤
1.材料：四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
2.做法：把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块
3.瘦肉切成片
4.锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒，
5.拿出来抖散，冷却
6.烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好后，
7.加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来后，
8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀
9.加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点 。
10.放蒸好的面，水开后，
11.小火盖锅盖焖5分钟
12.5分钟后，抄底翻面
13.再焖5分钟就可以吃了 。
用料： 面条:一人份肉末:一勺蚝油:一勺油:一大勺白糖:一勺蒸鱼豉油:两勺黄瓜丝胡萝卜丝:适量
收起
步骤：
1
把面条加一勺油，开锅蒸15分钟 。
2
期间翻翻面，能更均匀的上色 。
3
碗里装汁待用 。
4
把汁倒在面条里，继续蒸五分钟十分钟都可以 。
5
搅拌均匀，摆上你喜欢的蔬菜不放也可以 。
6
好好吃 。
7
一碗够吗 。
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