推荐几款春季养生减肥食谱
春季是万物生发之机 ， 现在人们在春季也特别注重养生 。非常想知道春季养生吃什么食物好 ， 下面小编就为大家介绍春季养生食物最好吃哪些 。
樱桃
素有“春果第一枝”的美誉 ， 目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚 ， 味美多汁 ， 色泽鲜艳 ， 营养丰富 ， 其铁的含量尤为突出 ， 超过柑橘、梨和苹果20倍以上 ， 居水果首位 。樱桃性温 ， 味甘微酸 ， 具有补中益气 ， 调中益颜 ， 健脾开胃的功效 。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是 ， 樱桃属火 ， 不可多食 ， 身体阴虚火旺应忌食或少食 。吃不了樱桃 ， 草莓也是很不错的选择 。
红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。”意思是说 ， 春季宜少吃酸的 ， 多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时 ， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ， 体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ， 胃肠的消化能力较差 ， 不适合多吃油腻的肉食 ， 因此 ， 热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用 ， 可养肝血 ， 适合易贫血、常头晕目眩的人吃 。春天易头晕的人 ， 通常气血较不足 ， 而且葡萄干富含铁质 ， 对女性来说是造血所需 ， 不过因糖分较高 ， 所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃 ， 建议1天不要吃超过半个手掌的量 。
韭菜
春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者 ， 味道尤为鲜美 。其根白如玉 ， 叶绿似翠 ， 清香馥郁 。春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ， 格外芳香可口 。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴 ， 自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已 ， 有“尝鲜无不道春笋”之说 。春笋笋体肥厚 ， 美味爽口 ， 营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同 ， 风味也各异 ， 炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地 ， 如上海的“枸杞春笋” ， 南京的“春笋白拌鸡” ， 浙江的“南肉春笋” 。不过 ， 北方很难吃到新鲜的春笋 ， 如果是弗尔马林里泡过的就算了吧 。
糯米
糯米糕补体力糯米有补中益气、补充营养的作用 ， 寒凉的早春天气吃糯米 ， 可温补脾胃、养血安神 ， 适合脾胃气虚、常腹泻的人 ， 也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃 ， 但糯米不易消化 ， 若是易消化不良的人 ， 1天吃约半个手掌的量即可 。
【推荐几款春季养生减肥食谱】葱、姜、蒜
不仅是调味佳品 ， 还有重要的药用价值 ， 可增进食欲、助春阳 ， 还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富 ， 也是最嫩、最香、最好吃的时候 ， 此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱 ， 都是很有营养和顺应节气的最佳吃法 。
蜂蜜
中医认为 ， 蜂蜜味甘 ， 入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。春季气候多变 ， 天气乍寒还暖 ， 人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素 ， 还有清肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力 ， 是春季最理想的滋补品 。因此 ， 在春季 ， 如果每天能饮用1-2匙蜂蜜 ， 以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有滋补的作用 。
春芽
春日食春芽 。孔子说“不时 ， 不食” ， 意思是 ， 不是这个季节的(东西)就不吃 。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷” ， 就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
龙眼
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者 ， 易在春天睡不好、没精神 。而龙眼干可入脾养血 ， 脾胃养足了 ， 肝血、肝气也较足 ， 晚上睡不好、易头晕的人可多吃 。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃 ， 建议1天不要吃超过半个手掌的量 。
随着春天的到来 ， 天气也渐渐回暖 ， 许多喜欢运动的朋友都跃跃欲试 ， 但你知道春季养生减肥食谱都有哪些吗?甩掉肥肉 ， 自然是大家离不开的话题 。小编专门为大家准备了几款非常受用的春季养生减肥食谱 ， 一起来看看 。
鲜虾冬瓜茸 材料：冬瓜一块、河虾 。
做法：
1、河虾剥壳成虾仁 ， 用一点点料酒和盐抓匀腌制；冬瓜切块；
2、冬瓜稍微加清水 ， 放入搅拌机搅成冬瓜茸 。
3、把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中 ， 加水 ， 烧开转小火煮到虾仁变色 。
4、倒入一些香麻油 ， 撒葱花或者香菜就可以出锅了 。
原理：冬瓜能阻止淀粉、糖类转化成脂肪 。同时富含的纤维素 ， 具有利水消肿、通等功效 ， 可以减少食量 ， 是减肥的圣品 。
番茄土豆汤
材料：番茄、土豆片 。
做法：
1、土豆洗净去皮 ， 切片；番茄洗净 ， 切块；
2、待锅中油六成热时放入番茄翻炒 ， 随后加入清水煮 。
3、水开后放入土豆片 ， 煮熟 ， 即可关火 。
原理：黄番茄比红番茄更具有高含量维生素C及低糖 ， 被食用后会增加人体的饱腹感 ， 降低其他热量的摄取 。番茄所含的纤维还可加速肠胃蠕动、消化 ， 促进新陈代谢 ， 具有很好的减肥功效 。
土豆泥
做法：
1、把土豆蒸熟 ， 去皮 ， 放凉后 ， 把土豆攥成泥 。
2、在土豆泥中加入适量的奶油 ， 然后搅拌 ， 直到奶油完全浸入土豆泥中 。
3、 将搅拌好的土豆泥放在锅中 ， 开小火 ， 然后加入适量的鸡汤和水 ， 不停地搅拌 ， 直到土豆泥和鸡汤溶为一体 。
4、加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
原理：很少有人知道土豆是可以减肥的 ， 其实土豆含有丰富的营养成分 ， 它不仅能润肠 ， 而且还能加快体内脂肪的燃烧、促进胆固醇的新陈代谢 。因此 ， 常吃土豆的你就不用担心会增加体内脂肪 ， 让身体的脂肪过剩 。另外想减肥的美眉 ， 你可要每天多吃土豆 ， 这样就可以减少脂肪的摄入 ， 让多余的脂肪渐渐被代谢掉哦 。
洋葱炒蛋
1、洋葱去皮、洗净 ， 切成丝；鸡蛋去壳放在碗里 ， 加盐和少许胡椒粉打匀；
2、炒锅里放油烧热 ， 然后倒入洋葱炒片刻 ， 装在盘子里；
3、鸡蛋液倒入锅中 ， 用油煎至黄；然后倒入之前炒好的洋葱 。再炒熟即可 。
原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于溶解体内的血栓 。而且洋葱几乎不含脂肪 ， 它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇 ， 同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化 。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖 。
金针菇炒大白菜
材料： 大白菜、金针菇 。
做法：
1、大白菜洗净切段；金针菇去尾端 ， 切段备用 。
2、待锅油烧热 ， 放入大白菜片用中火爆炒 ， 再加入金针菇拌炒均匀 ， 盖上锅盖焖煮约1分钟 。
3、打开锅盖 ， 加入所有调味料拌炒均匀入味即可 。
原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物 ， 均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物 ， 可加快肠胃蠕动、减少便秘 ， 又可抑制胆固醇、增加饱腹感 ， 有助于减少脂肪的的摄取 ， 达到减肥的效果 。
樱桃
素有“春果第一枝”的美誉 ， 目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚 ， 味美多汁 ， 色泽鲜艳 ， 营养丰富 ， 其铁的含量尤为突出 ， 超过柑橘、梨和苹果20倍以上 ， 居水果首位 。樱桃性温 ， 味甘微酸 ， 具有补中益气 ， 调中益颜 ， 健脾开胃的功效 。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是 ， 樱桃属火 ， 不可多食 ， 身体阴虚火旺应忌食或少食 。吃不了樱桃 ， 草莓也是很不错的选择 。
红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。”意思是说 ， 春季宜少吃酸的 ， 多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时 ， 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 ， 体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 ， 胃肠的消化能力较差 ， 不适合多吃油腻的肉食 ， 因此 ， 热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用 ， 可养肝血 ， 适合易贫血、常头晕目眩的人吃 。春天易头晕的人 ， 通常气血较不足 ， 而且葡萄干富含铁质 ， 对女性来说是造血所需 ， 不过因糖分较高 ， 所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃 ， 建议1天不要吃超过半个手掌的量 。
韭菜
春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者 ， 味道尤为鲜美 。其根白如玉 ， 叶绿似翠 ， 清香馥郁 。春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ， 格外芳香可口 。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴 ， 自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已 ， 有“尝鲜无不道春笋”之说 。春笋笋体肥厚 ， 美味爽口 ， 营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同 ， 风味也各异 ， 炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地 ， 如上海的“枸杞春笋” ， 南京的“春笋白拌鸡” ， 浙江的“南肉春笋” 。不过 ， 北方很难吃到新鲜的春笋 ， 如果是弗尔马林里泡过的就算了吧 。
糯米
糯米糕补体力糯米有补中益气、补充营养的作用 ， 寒凉的早春天气吃糯米 ， 可温补脾胃、养血安神 ， 适合脾胃气虚、常腹泻的人 ， 也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃 ， 但糯米不易消化 ， 若是易消化不良的人 ， 1天吃约半个手掌的量即可 。
【推荐几款春季养生减肥食谱】葱、姜、蒜
不仅是调味佳品 ， 还有重要的药用价值 ， 可增进食欲、助春阳 ， 还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富 ， 也是最嫩、最香、最好吃的时候 ， 此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱 ， 都是很有营养和顺应节气的最佳吃法 。
蜂蜜
中医认为 ， 蜂蜜味甘 ， 入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。春季气候多变 ， 天气乍寒还暖 ， 人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素 ， 还有清肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力 ， 是春季最理想的滋补品 。因此 ， 在春季 ， 如果每天能饮用1-2匙蜂蜜 ， 以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有滋补的作用 。
春芽
春日食春芽 。孔子说“不时 ， 不食” ， 意思是 ， 不是这个季节的(东西)就不吃 。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷” ， 就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多 ， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
龙眼
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者 ， 易在春天睡不好、没精神 。而龙眼干可入脾养血 ， 脾胃养足了 ， 肝血、肝气也较足 ， 晚上睡不好、易头晕的人可多吃 。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃 ， 建议1天不要吃超过半个手掌的量 。
随着春天的到来 ， 天气也渐渐回暖 ， 许多喜欢运动的朋友都跃跃欲试 ， 但你知道春季养生减肥食谱都有哪些吗?甩掉肥肉 ， 自然是大家离不开的话题 。小编专门为大家准备了几款非常受用的春季养生减肥食谱 ， 一起来看看 。
鲜虾冬瓜茸 材料：冬瓜一块、河虾 。
做法：
1、河虾剥壳成虾仁 ， 用一点点料酒和盐抓匀腌制；冬瓜切块；
2、冬瓜稍微加清水 ， 放入搅拌机搅成冬瓜茸 。
3、把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中 ， 加水 ， 烧开转小火煮到虾仁变色 。
4、倒入一些香麻油 ， 撒葱花或者香菜就可以出锅了 。
原理：冬瓜能阻止淀粉、糖类转化成脂肪 。同时富含的纤维素 ， 具有利水消肿、通等功效 ， 可以减少食量 ， 是减肥的圣品 。
番茄土豆汤
材料：番茄、土豆片 。
做法：
1、土豆洗净去皮 ， 切片；番茄洗净 ， 切块；
2、待锅中油六成热时放入番茄翻炒 ， 随后加入清水煮 。
3、水开后放入土豆片 ， 煮熟 ， 即可关火 。
原理：黄番茄比红番茄更具有高含量维生素C及低糖 ， 被食用后会增加人体的饱腹感 ， 降低其他热量的摄取 。番茄所含的纤维还可加速肠胃蠕动、消化 ， 促进新陈代谢 ， 具有很好的减肥功效 。
土豆泥
做法：
1、把土豆蒸熟 ， 去皮 ， 放凉后 ， 把土豆攥成泥 。
2、在土豆泥中加入适量的奶油 ， 然后搅拌 ， 直到奶油完全浸入土豆泥中 。
3、 将搅拌好的土豆泥放在锅中 ， 开小火 ， 然后加入适量的鸡汤和水 ， 不停地搅拌 ， 直到土豆泥和鸡汤溶为一体 。
4、加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
原理：很少有人知道土豆是可以减肥的 ， 其实土豆含有丰富的营养成分 ， 它不仅能润肠 ， 而且还能加快体内脂肪的燃烧、促进胆固醇的新陈代谢 。因此 ， 常吃土豆的你就不用担心会增加体内脂肪 ， 让身体的脂肪过剩 。另外想减肥的美眉 ， 你可要每天多吃土豆 ， 这样就可以减少脂肪的摄入 ， 让多余的脂肪渐渐被代谢掉哦 。
洋葱炒蛋
1、洋葱去皮、洗净 ， 切成丝；鸡蛋去壳放在碗里 ， 加盐和少许胡椒粉打匀；
2、炒锅里放油烧热 ， 然后倒入洋葱炒片刻 ， 装在盘子里；
3、鸡蛋液倒入锅中 ， 用油煎至黄；然后倒入之前炒好的洋葱 。再炒熟即可 。
原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 ， 有助于溶解体内的血栓 。而且洋葱几乎不含脂肪 ， 它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇 ， 同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化 。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖 。
金针菇炒大白菜
材料： 大白菜、金针菇 。
做法：
1、大白菜洗净切段；金针菇去尾端 ， 切段备用 。
2、待锅油烧热 ， 放入大白菜片用中火爆炒 ， 再加入金针菇拌炒均匀 ， 盖上锅盖焖煮约1分钟 。
3、打开锅盖 ， 加入所有调味料拌炒均匀入味即可 。
原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物 ， 均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物 ， 可加快肠胃蠕动、减少便秘 ， 又可抑制胆固醇、增加饱腹感 ， 有助于减少脂肪的的摄取 ， 达到减肥的效果 。
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