花甲可以整个吃掉吗
花甲一般不可以整个吃掉 。严格来说 ， 花甲的壳和内脏最好不要食用 ， 只食用壳内肌肉软组织即可 ， 烹饪花甲前 ， 先把花甲外壳清洗干净 ， 让其吐干净沙子 ， 然后用小刀把花甲的内脏剔掉 ， 再进行制作 。
花甲可以整个吃掉吗
文章插图
花甲 ， 俗称花蛤 ， 在海南地区被称为芒果螺 ， 是一种软体动物 ， 长约3厘米 ， 个头较小 ， 表面颜色一般为黄褐色 ， 有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 。
【花甲可以整个吃掉吗】花甲是海鲜食品之一 ， 主要生于潮间带下数米深的浅海区 ， 栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海 ， 尤其是河口海域 ， 一般在沿海均有分布 ， 每年的10至11月是其繁殖期 。
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