糖水煮鸡蛋的做法
1.1,将鸡蛋打在碗中 ， 但不要打散
2.2,在锅中加入一定量的水 ， 加热 ， 但不要烧开 ， 一定不要烧开！！！
3.3,将鸡蛋倒入锅中 ， 待蛋黄被包住后用勺子轻轻移动鸡蛋 ， 避免粘锅 ， 加入白糖
4.4,当蛋白凝固就可以了 ， 但这时蛋黄并没有凝固 ， 如果喜欢吃熟点的就煮久点
先把水烧开 ， 关小火 ， 把鸡蛋打进锅里 ， 五分钟以后鸡蛋就熟了 ， 装到碗里 ， 放点糖就好了.
【糖水煮鸡蛋的做法】不过 ， 貌似一直这样吃不一定就是科学的 ， 糖水煮荷包蛋 ， 蛋白质中的氨基酸易与糖结合成果糖赖氨酸复合物 ， 这对人体的健康不利 ， 又影响氨基酸的吸收
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