夏季吃什么养胃 夏季养胃食谱有哪些_
一、夏季养胃菜谱有哪些1、夏季养胃菜谱有哪些
1.1、胡萝卜玉米汤：胡萝卜250克，玉米500克，猪肉300-500克，加水煮汤 。此汤有清热利尿的功效 。
1.2、荷叶冬瓜水：荷叶一片，冬瓜2斤，将冬瓜连皮洗净切块，加荷叶，蜜枣2个，水适量，煮汤 。此汤水具有清热解暑的作用 。
1.3、五花茶：木棉花、鸡蛋花、金银花、菊花、槐花各10克煮水饮用 。此茶有清热去湿的功效作用 。
1.4、菊花苡仁鸡蛋花饮：菊花12克，夏枯草10克，土伏苓20克，木棉花12克，薏苡仁20克，鸡蛋花10克煮水饮用，可清热祛暑 。
2、夏季养胃粥有哪些
2.1、 山药红枣粥
我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品 。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药 。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能 。
2.2、南瓜小米粥
南瓜性温，味甘，入脾、胃经 。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处 。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用 。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化 。
2.3、 红薯莲子粥
红薯中含有大量的膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌，保护肠胃 。莲子药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效 。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃 。需要注意的是，莲子食用前需要去芯 。
3、夏季养胃汤有哪些
3.1、 排骨豆芽汤
材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐 。
【夏季吃什么养胃 夏季养胃食谱有哪些_】做法：将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净 。葱切成段，生姜切成薄片 。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖 。1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量盐和料酒进行调味，最后加入一点葱花提味 。
3.2、番茄疙瘩汤
材料：番茄1/2个（约30g），鸡蛋1枚，面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml 。
做法：将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用 。番茄洗净，切成小丁；鸡蛋在碗中打散，待用 。中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可 。
二、夏季养胃的注意事项1、忌精神紧张
一个人在烦恼、紧张、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡 。因此，要学会调整心态，时时处于平和状态，不焦、不躁，一颗平和心对待一切 。
2、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤 。男性朋友不要过量饮酒 。另外，男性朋友还要戒烟 。烟的危害不容忽视 。戒烟不仅能保护自己的身体健康，还可保护他人的身体健康 。
3、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生 。因此，过分钟爱咖啡和浓茶的男性朋友，要控制饮用量，以免过多饮用，使胃受伤 。
三、夏季如何养胃1、饮食宜清淡卫生，做到三餐定时定量 。应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，细嚼慢咽 。不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物 。更忌暴饮暴食，还要戒烟禁酒 。
2、注意肠胃保健 。易得胃病的根本原因就是肠胃免疫力低，抵抗能力差 。生物医学专家建议，夏季养胃服用水苏糖 。作为双歧因子的一种，水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡 。
3、保持心情愉快，注意劳逸结合，防止过度疲劳 。夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状；还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发 。因此，要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动 。
4、注意局部保暖 。使用空调，温度控制在27℃左右为宜 。室内比室外低3℃-5℃为佳 。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子，并避免空调出风口直接对着身体 。
四、夏季吃什么养胃俗话说胃病“三分治七分养” 。跟控制疾病相比，其实预防疾病才是最重要的，有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养预防更严重的胃病 。那么吃什么养胃呢？
1、绿豆汤
具有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效，是一种很不错的养胃佳品，但绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效
2、菠萝
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益 。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块 。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害 。
3、樱桃
专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位 。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效 。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食 。
夏季吃什么养胃
4、苹果
苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症 。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留 。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质 。
5、芒果
芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效 。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症 。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用 。
6、狗肉
性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾 。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用 。夏季也可以吃来养胃 。
7、羊肉
性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效 。
8、百合银耳粳米粥
银耳5-10克，先浸泡发涨；粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功 。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合 。
9、鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用 。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里 。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用 。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症 。
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