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1、食材：土鸡蛋2个、凉开水150克、生抽少许、黄瓜少许、山茶油少许 。
2、其实制作蒸鸡蛋羹的方法非常的简单 ， 先把把鸡蛋打散 ， 尽量打散些 ， 在鸡蛋里放入少量的盐、食用油 ， 再搅拌均匀 。把打散的鸡蛋放入蒸器 ， 再加入80克高汤 ， 把他们搅拌均匀 ， 放入微波炉之前打开出气孔 ， 微波一分半钟 ， 就可以取出来食用了 。
【微波炉做鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩】3、鸡蛋羹制作起来看似非常的简单 ， 不过也是有不少技巧的 ， 火候掌握不好的话 ， 口感就会差很多 。我们在烹饪鸡蛋羹的时候不宜火太大 ， 火太大烹饪出来的鸡蛋羹就会很老 。一般来说 ， 700W的微波炉 ， 一只鸡蛋 ， 加等量的温水 ， 加热1分半钟就好 。
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