文章插图
1、食材：牛肉150克、白萝卜1条、生姜1块、淀粉适量、料酒适量 。
2、将姜洗干净切片，白萝卜削皮切片装碗内，备用 。
3、把牛肉切薄片装碗内，放少许酱油、淀粉和料酒，用筷子搅拌均匀后备用 。
4、将少许油倒入锅内，七分热油倒入姜片爆香 。
5、倒入切好的牛肉片，快速翻炒，盛出装盘备用 。
6、再倒少许油到锅内，待油温七分热时，放入白萝卜翻炒，加水焖10分钟 。
【牛肉和白萝卜怎样炒才好吃 牛肉炒白萝卜怎么做才好吃】7、倒入炒好的牛肉，加入适量盐，翻炒均匀，即可盛出装盘食用 。
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