玉米为什么能爆成爆米花
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玉米能爆成爆米花是因为使用的是制作爆米花的专用玉米品种 ， 爆裂玉米的颗粒较小 ， 颗粒几乎全为角质淀粉 ， 质地坚硬 ， 加热可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花 ， 所以能爆成爆米花 。而通常一般的普通玉米是制作不出来爆米花的 ， 其中的水分过多 ， 本身的构架不符合爆开的条件 。
【玉米为什么能爆成爆米花】
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