文章插图
1、材料：嫩玉米粒600g、辣椒1个、盐适量 。
2、玉米粒洗净漓干水备用 ， 辣椒切节或小方块片备用 。架锅放油 ， 烧至七成热放玉米入锅炒 ， 放盐 ， 翻炒一分钟 。
【嫩玉米怎样炒才好吃 嫩玉米怎么炒好吃又简单】3、放水70ml入锅 ， 继续翻炒玉米 。此时可以稍微关小火一点 ， 让玉米在锅内烧一分钟 ， 有锅盖可以盖盖 。然后增大火力 ， 继续翻炒 ， 水快烧干时 ， 放入辣椒 ， 继续翻炒 ， 这时火力要减小 ， 水干即可装盘食用 。这样炒出的玉米很有风味 。
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