三文鱼薯饼_生活百科

三文鱼薯饼是道卖相非一般的漂亮诱人的西式佳肴。土豆金黄焦香，鱼肉鲜美味，再配上甜甜的奶油，吃起来口感和味道都是很丰富。下面就教大家怎么做好吃的三文鱼薯饼的方法和技巧。
三文鱼薯饼的做法图文教程：
1. 准备好材料。

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【三文鱼薯饼】2. 三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
3. 再将柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。

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4. 土豆切成细丝，并且切好的土豆丝不要洗，直接加少许盐和黑胡椒粉，再加一小勺生粉拌匀。

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5. 手上套保鲜袋，取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
6. 平底锅中放适量的橄榄油，油热后将土豆饼放入，用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都变得焦黄香脆盛出备用。

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7. 锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入，将二面都煎熟，取出后盘中先放煎好的土豆饼，再放一片三文鱼，再加一勺酸奶就可以开吃了。
成品图：

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三文鱼薯饼的美味小技巧：
1. 三文鱼也可以直接用烟熏的。
2. 如果有酸奶油则最好，没有的话也可以和我一样酸奶代替。
3. 三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会，可以去除腥味。
以上就是三文鱼薯饼的家常做法讲解了，看着艳丽漂亮，闻着酸甜诱人，吃着香甜可口，如此美味佳肴还等什么，赶快动起手来吧。