干锅洋葱牛柳的做法 干锅洋葱牛柳怎么做
步骤1
食材：牛里脊300克、洋葱50克、芹菜50克 。辅料：小米椒5克、干辣椒5个、姜1块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个、豆瓣酱10克、生抽10克、胡椒粉4克、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1勺、食用油适量 。
文章插图
【干锅洋葱牛柳的做法 干锅洋葱牛柳怎么做】步骤2
牛里脊切片 。
文章插图
步骤3
放入生抽5克、料酒1勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟 。
文章插图
步骤4
洋葱切片，芹菜洗净切段，小米椒切粒 。
文章插图
步骤5
干辣椒切段，姜切片，蒜切片 。
文章插图
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快速滑散，炒至变色，捞出备用 。
文章插图
步骤7
锅中留底油，放入小米椒、干辣椒、姜蒜片炒香，放入豆瓣酱炒出红油 。
文章插图
步骤8
放入洋葱、芹菜翻炒30秒 。
文章插图
步骤9
放入牛肉炒匀 。
文章插图
步骤10
调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉2克翻炒均匀，即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
- 香菇洋葱怎么做好吃 凉拌洋葱香菇的正宗做法
- 洋葱炒鸡蛋有毒吗
- 洋葱放冰箱有什么危害
- 凉拌洋葱的正宗做法，凉拌洋葱家常做法
- 洋葱炒多久熟
- 沙茶洋葱炒牛肉
- 炒牛柳怎么做好吃又嫩，炒牛柳怎么炒才嫩窍门
- 干锅菜花的做法 干锅菜花怎么做
- 洋葱换种吃法营养翻倍
- 干锅土豆片的做法 干锅土豆片怎么做