橄榄罐什么功效与作用,橄榄油什么作用
橄榄油什么作用高纯度，高品质的橄榄油对于降三高（高血压，高血脂，高血糖），便秘，及防止动脉硬化，心脑血管疾病和胆结石的作用明显；橄榄油是糖尿病，肾病病人理想的食用油 。
【橄榄油的保健用法】 每日早晨空腹饮用8毫升-16毫升，或调入牛奶，酸奶，蜂蜜和果汁等一起服用 。注意：橄榄烹调油，果渣油，低纯度，低品质的橄榄油请勿口服 。
大多数中国人对橄榄油还比较陌生，大部分人只知道当零食吃的橄榄果，或知道健美运动员比赛时会往身上涂橄榄油，可能还知道橄榄菜；自从希腊雅典奥运会以后，中国人对于橄榄树和橄榄油的认知度有所上升，但是对于橄榄油究竟是什么，有什么用处，怎么吃，怎么识别好的橄榄油，还是知之不多 。本网站将给您详细介绍 一 什么是橄榄油 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途 。
可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油 。它原产地中海沿岸诸国 。
人类对它的栽培历史已有数千年之久 。有人统计，《圣经》中，“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次 。
油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油橄榄（Olea Europaea L 。）划归木犀科（Oleaceae），木犀（Olea），常绿小乔木 。
地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件 。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植 。
油橄榄是长寿之树，栽种4-5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年 。果实为核果，外形很像我国的枣 。
【橄榄罐什么功效与作用,橄榄油什么作用】每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑 。11月是果实的采摘季节 。
油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同 。例如，产于希腊克里特岛的橄榄油就由于得天独厚的地理环境和气候条件而拥有最好的品质 。
世界上橄榄油产量最高的国家是西班牙和意大利，橄榄油品质最好的国家则是希腊，尤其是希腊克里特岛的橄榄油 。全世界橄榄油的年产量目前只有230万吨左右，而我国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨 。
橄榄油因为其产量和其上佳的营养成份成为世界稀缺资源 。二 橄榄油的营养成分 1 橄榄油中含有65 。
8-84 。9%的单不饱和脂肪酸 。
除了供给人体大量的热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL（好胆固醇）的平衡浓度，以保证人体对胆固醇的要求 。而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL（坏胆固醇）的浓度，以防止人体内胆固醇过量 。
2 橄榄油中含有3 。5-22%左右的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸又可分为ω-3脂肪酸（主要为亚麻酸）和ω-6脂肪酸（主要为亚油酸） 。
这些是人体所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸 。所以也叫做必需脂肪酸，据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体的必需脂肪酸含量ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比率为1:4时，各种疾病很难入侵人体 。
而橄榄油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1:4，同人乳相似 。3 橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯注一、黄酮类物质注二和多酚化合物注三，能增强人体的免疫力，延缓衰老 。
4 它还含有每百克0 。03到0 。
36毫克的？-胡萝卜素，1 。2-43毫克的维生素E，及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素，是人体器官必须的营养物质 。
因此当今医学界把橄榄油公认为最益于健康的食用油之一 。美国、德国等西方国家早已把橄榄油载入药典 。
注一：角鲨烯 （Squalene） 角鲨烯是人体自然生成的元素 。分布在人体的许多器官中，是人体维持生命不可缺少的元素，它在青春期最活跃，此时人的精力也最旺盛，随着年龄的增长和体力消耗 。
人体的角鲨烯也逐渐减少，体细胞缺氧、疲劳、老化，人就容易得病，角鲨烯能向细胞供应大量氧气，使细胞恢复活力，提高身体的自然治愈能力 。角鲨烯的功能主要分为四方面： 促进血液循环：帮助预防及治疗因血液循环不良而引致的病变，如心脏病、高血压、低血压及中风等 。
活化身体机能细胞：帮助预防及治疗因机能细胞缺氧而引致的病变，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、肝炎、肝硬化、肺炎等 。全面增强体质，延缓衰老，提高抗病（包括癌症）的免疫能力 。
消炎杀菌：帮助预防及治疗细菌引致的疾病，如感冒、皮肤病、耳鼻喉炎等 。修复细胞： 帮助加快伤口愈合 。
可外用，治疗刀伤、烫伤等 。注二：黄酮类物质（OPC） 根据《中国医药报》记载黄酮属于酚类化合物，其保健作用有：抗菌、消炎、增强血管扩张力、调节血脂、降低胆固醇、降血糖、减少血栓，并能护肝抗癌、有效活化细胞、增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等作用，另外对心脑血管疾病有防止和改善微循环作用，天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血 。
橄榄泡蜂蜜有什么功效据说是从福建沿海传过来的偏方，具有治疗咽喉肿痛、咽炎、咳嗽痰血、哮喘等功效 。
但是中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等 。因此，橄榄对热性喘咳有一定作用，而寒咳者则要慎用 。
现代医学认为，橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其维生素C含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适用于妇女、儿童 。冬春季节，每日嚼食2~3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉 。
《本草纲目》记载：“凡食橄榄必去两头，其性热也” 。就是说，吃橄榄时把两头去掉较好 。
橄榄一般生食或煮饮，网上流传的橄榄泡得越陈越好的说法，并没有科学依据，而且泡的时间过长的橄榄要小心食用 。有些哮喘患者对橄榄过敏，也不能食用，以免由于过敏引发哮喘，山海之味为您解答 。
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