北京蒸汽海鲜
开一家蒸汽海鲜是一个不错的选择，至于投资多少钱要看你开店的规模 。我目前合作的是格匠旗下的莜实坊，给你做下参考，要的投资前期是设备，房租，装修，采购费用，人员筹备，营销费用，还要准备2-3个月的工资备用金 。中等店面规模的话预计是在 80万左右
蒸汽海鲜属于一个新型的特色餐饮，再结合自己本地口味的变换，是一个较有前景的餐饮投资项目，个人觉得需注意以下几个方面问题：
1：合理安排菜点品种，能适合客人多类型、多层次的消费需求 。
2：根据餐厅的营业性质、档次高低、接待对象的消费需求，选择产品风味和花色品种 。
3：花色品种和厨房烹调技术、原料供应、生产能力相适应
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