生抽可以用什么代替
【生抽可以用什么代替】
生抽可以用酱油、蚝油代替 。生抽颜色比较淡，炒菜、拌凉菜时可以使用，而且可以使菜品比较入味 。但老抽不可以代替生抽，生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味，老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱油都能代替生抽 。
生抽：生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色 。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓 。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多 。以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成 。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美 。
推荐阅读
- 鲜海参冷冻可以放多久 新鲜海参冷冻可以保存多久
- 冰冻的鸡胸肉可以放多久 冷冻鸡胸肉可以放多久
- 假冰种翡翠,翡翠的棉可以作假吗？为什么？
- 贡梨可以代替雪梨煮冰糖吗
- 冷冻虾可以放多久，冷冻虾可以放多久不能吃
- 新刷墙面多久可以入住
- 多菌灵能和什么农药混合
- 盐水可以消毒吗
- 冷冻的榴莲可以放多久 自己冷冻的榴莲可以放多久
- 怎么设置国旗渐变头像