烘焙设备机械
设备设施bai
洗手间：马桶du及冲水设施zhi ， 及洗手设施
原料仓：货架dao、大秤和小秤至少各一 。
包装版仓：货架
更衣室：更衣柜权、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液
配料间：工作台、货架 ， 各种规格的周转框、盒、盆、桶等 ， 电子秤
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用 。
打蛋间：工作台 ， 电子秤
加工区：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜 。最好有纯净水供应 。如有必要还可以添置分面团的设备 。烤盘、烤盘车或烤盘架等
洗碗间：三星池、货架、消毒柜
烘焙区：烤箱、醒发箱、工作台 。
冷却区：紫外线灯
包装间：工作台 ， 包装封口机、如有需要可以添置土司切片机 。紫外线灯
二次更衣室：同更衣室 ， 紫外线灯
成品中转仓：周转框
成品仓：货架
