感冒食疗菜谱
感冒按症状的轻重分为普通感冒及流行性感冒 。
1.苦瓜莲肉汤
配方： 苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克 。
制法： 将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可 。
功效： 清暑解毒，利湿和中 。
用法： 饮汤食肉 。
2.神仙粥
配方： 糯米30克，生姜片10克，葱白6克 。
制法： 用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可 。
功效： 益气补虚，散寒解表 。
用法： 趁热喝粥，以汗出为佳 。
3.姜丝鸭蛋汤
配方： 生姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升 。
制法： 生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可 。
功效： 解表散寒 。
用法： 每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日 。
4.绿豆粥
配方： 绿豆50克，粳米100克，冰糖适量 。
制法： 绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用 。
功效： 清热解暑 。
用法： 可作早晚餐食用 。
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