榨菜肉丝米粉做法榨菜肉丝米粉怎么做
步骤1
准备食材:榨菜丝40克、瘦肉80克、干米粉100克、上海青2颗、小葱2根、姜2克、食用油5克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克、香油1克、水淀粉3克 。
文章插图
步骤2
干粉用温水泡7分钟,捞出 。
文章插图
步骤3
瘦肉切丝 。
文章插图
步骤4
姜切丝 。小葱切葱花 。
文章插图
步骤5
上海青洗净、对半切开 。
文章插图
步骤6
热锅倒油,油温6成热,下肉丝,炒至变色,加姜、榨菜,炒香,放入100毫升清水、生抽、盐、胡椒粉,大火煮4分钟,淋入水淀粉,收汁后盛出 。
文章插图
步骤7
另起新锅,水沸后,下上海青,煮1分钟,捞出,再放入米粉,烫2分钟,捞出沥干,装入碗中,再摆入上海青 。
文章插图
步骤8
【榨菜肉丝米粉做法榨菜肉丝米粉怎么做】放入炒好的榨菜肉丝、香油、葱花,拌匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 江西炒粉肉丝 江西炒粉肉丝怎么做
- 彭水特产
- 尖椒炒肉丝的做法 如何做尖椒炒肉丝
- 榨菜鸡蛋饼 榨菜鸡蛋饼的做法
- 米粉和米线的区别
- 香菇榨菜滑鸡的做法 香菇榨菜滑鸡怎么做
- 白萝卜肉丝的炒法 白萝卜肉丝怎么炒
- 红曲米粉的食用方法 红曲米粉食谱大全
- 红团的做法
- 蒿子粑粑的家常做法