文章插图
1、材料：豆腐300克 ， 鸡蛋3个 ， 干豆粉适量 ， 淀粉适量 ， 食用油500克（实耗50克） ， 番茄酱1大匙 ， 白糖1大匙 ， 红醋1/3大匙 ， 白醋1/3大匙 。
2、将豆腐切成方块 。
3、把鸡蛋清打成泡沫 ， 加入豆腐块和干豆粉 。
4、往锅中倒入油烧至五成热时 ， 逐步放入豆腐块 ， 待炸至金黄色后 ， 捞起备用 。
【糖醋烧豆腐怎么做好吃 糖醋豆腐怎么做好吃又嫩】5、锅中留少许油 ， 倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋 ， 加入水淀粉勾芡 ， 淋于豆腐上即可 。
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