王老太麻辣小海鲜
宁强正宗的麻辣鸡是一家姓王老太推着小推车沿街叫卖的 。二十几年前高考体检的时候和一个发小花三块钱买了两个鸡大腿，当时感到太香了！吃完后近两个小时嘴唇麻的没有知觉，太爽了！现在在宁强经营的是王老太的女儿，虽然达不到先前的味道（这里面也有生话水平提高，口味也有些挑），但每次去宁强都要去买 。有将近两年没去宁强了,按现在的物价水平,恐怕一只鸡(一般是4到5斤的样子)得花二百元了（两年前将近三十元一斤） 。
麻辣鸡怎么做好吃
材料
鸡胸肉300克红黄椒各半颗洋葱一颗豆干四块酱油膏一大匙麻辣酱一大匙糖一茶匙粗黑胡椒适量水适量酱油一大匙米酒一茶匙黑胡椒粉适量
做法
1
红黄椒，洋葱，豆干切丁，鸡胸肉切丁，腌好备用，
2
锅里适量油，鸡胸肉稍微翻炒起锅备用，
3
洋葱，豆干先炒香，洋葱炒至半透明，
4
再加入调味料，炒入味再加入甜椒，最后加入鸡丁拌匀即完成 。
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