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【一般蛋煮多久才能煮熟? 水煮蛋要煮多久才能熟?】1、鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了 。鸡蛋不能直接食用，需要将它变成熟鸡蛋，去除细菌后方可食用 。
2、从营养，安全和美味三方面综合考虑，鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态 。将鸡蛋洗净泡过水，之后放入冷水锅中用中火煮大约七分钟就可以熟了 。
3、也可以大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟，按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感 。
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