文章插图
1、把鱼洗净 ， 用刀在鱼两侧斜划几刀 ， 在鱼身上擦上些盐 ， 白胡椒粉 ， 滴上几滴酒 ， 放到盘子里 。
2、切一些姜丝和葱丝 ， 把姜丝放些在鱼肚子里 ， 洒些在鱼身上 ， 用保鲜膜把盘子包好 。
3、放到微波炉里 ， 时间三分钟左右 。
【微波炉清蒸桂鱼的做法 微波炉清蒸桂鱼的做法视频】4、锅内倒入油 ， 烧成十分热 。鱼蒸熟后拿开保鲜纸 ， 在鱼身上倒入酱油和调料 ， 把切好的葱丝平铺在鱼身上 ， 淋上烧好的油即可 。
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