怎么煮干面条
面条下锅的时候快速用筷子搅匀，就不会粘黏了 。
煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对 。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面 。这样煮，既费时又不易熟 。
正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟 。
大火 水里加盐 开后下入面条 用筷子搅散 盖上盖子用中火煮 当沸腾时 加入半碗凉水 继续改盖子煮 再次沸腾后 再加半碗凉水 等煮开后 加进去一勺牛奶 就可以出锅了
【怎么煮干面条】这样处理的面条 不会有牛奶味 而且 等它凉了也不会黏在一起
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