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【豆豉蒸排骨怎么做不会黑 豆豉蒸排骨怎么做】1、食材：排骨500克 ， 绍酒1汤勺 ， 淀粉3汤勺 ， 葱5段 ， 豆豉1汤勺 ， 姜4片 ， 辣椒粉1汤勺 ， 酱油2汤勺 ， 糖1汤勺 。
2、做法：排骨斩成小块 ， 洗净沥干水分待用 。
3、将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒 ， 再加酱油、糖、酒调匀 。
4、调好味的排骨加淀粉拌匀 ， 放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可 。
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