粤菜海鲜鸡保
健康功效：
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鲍鱼：养肝明目、补虚、润肺
食材用料：
鸡1个
虾[图]虾1斤相克食物
鲍鱼[图]鲍鱼10个相克食物
姜[图]姜1个相克食物
葱[图]葱1棵相克食物
菜谱做法：
海鲜鸡煲的做法图解11.鸡 切块，虾，鲍鱼处理好，用油盐姜捞好备用
海鲜鸡煲的做法图解22.处理好的鸡肉
海鲜鸡煲的做法图解33.调好味的鸡肉
海鲜鸡煲的做法图解44.放入适当的水，小火焖至鸡肉熟了即可，看鸡的大小来定时间，这个我焖了10分钟左右
海鲜鸡煲的做法图解55.出锅时把葱花撒上即可
海鲜鸡煲的做法如下：
一、材料
主料：螃蟹400g、光鸡1只 。
辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量 。
二、做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带 。
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟 。
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉 。
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用 。
5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡 。
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可 。
