骨质疏松症食疗方
发生骨质疏松后 ， 除了进行正规的药物治疗 ， 合理的膳食营养也会帮助患者改善症状 ， 下面是几个骨质疏松食疗方 ， 供参考：
◇[方一] 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨250克、黄豆100克 。
制法： 黄豆提前用水泡6-8小时；将鲜猪骨洗净 ， 切断 ， 置水中烧开 ， 去除血污；然后将猪骨放入砂锅内 ， 加生姜20克、黄酒200克 ， 食盐适量 ， 加水1000毫升 ， 经煮沸后 ， 用文火煮至骨烂 ， 放入黄豆继续煮至豆烂 ， 即可食用 。每日1次 ， 每次200毫升 ， 每周1剂 。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等 ， 对骨骼生长有补充作用 。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等 ， 有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养 。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用 。
◇[方二] 桑葚牛骨汤 ：桑葚25克 ， 牛骨250~500克 。
制法： 将桑葚洗净 ， 加酒、糖少许蒸制 。另将牛骨置锅中 ， 水煮 ， 开锅后撇去浮沫 ， 加姜、葱再煮 。见牛骨发白时 ， 表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中 ， 随即捞出牛骨 ， 加入已蒸制的桑葚 ， 开锅后再去浮沫 ， 调味后即可饮用 。
功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白 ， 能促进骨骼生长 。此汤能滋阴补血、益肾强筋 ， 尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等 。
◇[方三] 虾皮豆腐汤：虾皮50克 ， 嫩豆腐200克 。
制法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒 ， 油锅内煸香后加水烧汤 。
功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克 ， 豆腐含钙量也较高 ， 常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效 。
◇[方四] 猪皮续断汤：鲜猪皮200克 ， 续断50克 。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块 ， 放入蒸锅内 ， 加生姜15克 ， 黄酒100克 ， 食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内 ， 加水适量 ， 文火煮至猪皮烂为度 ， 即可食用 。1日1次 ， 分次服 。
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白 ， 胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用 。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用 。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛 ， 延缓骨质疏松的发生 。
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