猪腰如何清洗的方法

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，具有补肾壮阳、固精益气的作用、但是猪腰清不干净做出来会有腥味，所以猪腰的清洗方法特别重要，那么如何清洗猪腰最干净没有异味呢？下面给大家讲解一下。
清洗猪腰子的方法：1、先洗净外表部分，摘去附着物。

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2、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

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【猪腰如何清洗的方法】3、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
猪腰如何去除腥骚味技巧：白酒去除法
把猪腰子立起来，顺著有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒并用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一两白酒。