黑芝麻烤布丁
【黑芝麻烤布丁】黑芝麻烤布丁主要取材于土鸡蛋,细砂糖,纯牛奶这三种食材做成的一道美味的小点心,这里用的的土鸡蛋,所以做出来的布丁成色很美,金灿灿的颜色让人看着都垂涎欲滴,另外它还加入了炒熟的芝麻粉,吃起来芝麻香味满溢,入口即化,细嫩爽口,很是不错的呢 。
黑芝麻烤布丁的做法教程:
1、面包机加入一小杯温水,选择12烘培程序,选择烧色为浅色,时间为30分钟,然后让面包机预热5分钟 。
2、利用这5分钟,准备好材料,将土鸡蛋在搅拌盆中搅拌均匀,不需打发 。
3、牛奶一半放入容器内,加入糖高火叮约1分钟,拿出来搅拌至糖溶化,再倒入剩下的一半牛奶,搅拌均匀 。
4、再缓缓倒入的蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全搅拌均匀,将搅拌好的蛋奶液,用细孔的筛过筛二遍,这样得到的蛋奶液更加顺滑 。
5、将芝麻粉加入到蛋奶液中,小力搅拌均匀 。
6、将做好的布丁液倒入模具至9分满 。放入面包机,隔水蒸烤25分钟,面包机会发出滴滴的声响,提示你时间到了,这时,小心将布丁取出来即可 。
成品图:
文章插图
黑芝麻烤布丁的美味小窍门:
1、这样的布丁,可以按自己喜欢的口味,放入各种材料,就做成各式各样不一样的的布丁了,什么都不放,就是最原味的布丁呢 。
2、布丁的烤制度时间要掌握好,比例也要取好,不然,烤出来的布丁就容易老,不嫩滑 。
3、烤好的布丁,取出布丁碗,轻摇一下,有种像果冻一样轻轻晃动的感觉,但不是中间还水水的感觉,这时的布丁就好了,而且会很嫩哦!
4、芝麻粉加进去虽然不好看,但真的很香很香,而且,多吃芝麻营养好哦 。
黑芝麻烤布丁的做法介绍到这里就结束了,这样的布丁,在天气冷的时候趁热吃,在天气热的时候,放进冰箱冰冻来吃,哇,很是美味的啊,赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧 。
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