坐月子吃什么|坐月子可以吃刀豆吗
【坐月子吃什么|坐月子可以吃刀豆吗】刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名“刀豆” 。又因荚形似人挟剑横斜，故又名“挟剑豆” 。主要品种有蔓性、矮性两种 。蔓性刀豆，亦称“大刀豆”、“中国刀豆”、“关刀豆”、“马刀豆”、“刀鞘豆”、“刀巴豆” 。一年生草本，茎蔓生，复叶，小叶3片，自叶腋抽生花轴，其上开较大的蝶形花数朵，花紫红色 。结大而扁的荚果，长25～30厘米，宽约3.5厘米 。种子大有10～14粒，肾脏形，红色或褐色 。原产东半球热带地区 。矮性刀豆，亦称“矮刀豆”、“立刀豆”、“洋刀豆” 。茎矮生或半蔓生，花紫色，荚果较蔓性刀豆小，种子白色，原产印度 。
营养价值
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用 。
食用效果
刀豆性平、味甘;
具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效;
对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症有一定疗效 。
刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛 。
适用人群
一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用 。
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