回族加沙的做法
回族加沙的做法如下：
【回族加沙的做法】1、猪肉摘净毛 ， 洗净 ， 入汤锅中煮至七成熟取出 ， 趁热在肉皮上抹上蜂蜜水 ， 晾凉；
2、点火热锅 ， 加入菜籽油 ， 等五成热时 ， 放入猪肉炸至呈板栗色 ， 捞出沥油；
3、在锅中放核桃仁稍微炸一下 ， 捞出沥油；
4、沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；
5、糯米淘洗干净 ， 加水入锅煮熟成糯米饭；
6、.蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；
7、将五花肉切成夹刀片 ， 中间夹入豆沙；
8、整齐码入碗内 ， 铺上糯米饭 ， 上笼蒸；
9、取出 ， 将碗扣入盘内 ， 浇上熬好的蜂蜜、白糖即可 。
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