现在有很多人的生活方式非常不健康 ， 比如抽烟、喝酒、熬夜等 ， 这些行为对人体的伤害是很大的 ， 尤其是喝酒对肝部的损害更为严重 ， 很多人都患上了肝硬化 ， 肝部疾病除了治疗之外 ， 平时的饮食也必须要加以注意 ， 很多人都问过这个问题 ， 患上了肝硬化还能吃粗粮吗？
确切的说 ， 肝硬化患者是不适宜吃粗粮的 ， 这是因为：
肝脏是人体的一个重要器官 ， 腹腔中的静脉血 ， 几乎全部汇入一条粗大的门静脉 ， 经过肝脏流回心脏 。当肝脏发生硬变时 ， 肝内大量的纤维组织增生 ， 从而阻碍腹腔中的静脉回流 ， 结果引起门静脉内血液淤滞 ， 压力升高 。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道 ， 经过食管下段静脉而回心脏 。
这样 ， 大量的血液流经食管下段静脉 ， 就会引起该处静脉扩张 ， 变粗而突起 。粗大的静脉可突出食管粘膜 ， 显露于食管腔内 ， 又叫食管静脉曲张 。因此 ， 如吃进的食物过于粗糙、坚硬 ， 在通过食管时 ， 就很容易因磨擦而损伤静脉 ， 特别是带骨刺的食物更要忌食 ， 以免划破食管静脉 ， 引起静脉破裂出血 。病人一旦发生食管静脉破裂出血 ， 来势凶猛 ， 若抢救不及时 ， 可危及生命 。
因此 ， 肝硬变病人的饮食要特别注意 ， 食物以软、烂、易消化为好 。青菜要切碎煮烂才能吃 。此外 ， 进食要细嚼慢咽 ， 伴有食管静脉曲张者 ， 要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺食物 。
【肝硬化患者能吃粗粮吗？】现在大家都知道了吧 ， 肝硬化的患者是不能吃粗粮的 ， 不能吃粗粮的原因大家也了解了 ， 那么如果你身边也有这样的患者 ， 一定要提醒他尽量避免吃粗粮 ， 尤其是带骨刺的食物 ， 多吃容易消化的食物 。
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