炒槐花的功效与作用及食用方法讲解
槐花非常香而且是止血良药，它不但具有、降血压和补肝肾，益智安神的功效，还有健脾胃作用 。下面把炒槐花的作用和功效为大家讲解一下 。
炒槐花的做法：
1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉 。搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉 。
2、将拌好的槐花放入蒸锅中、大火蒸八分钟至槐花变色 。
3、炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入盐 。起锅前中入香油即可 。
炒槐花的功效与作用：
1、中医认为其味苦、性微寒，归肝、大肠经;入血敛降，体轻微散;具有凉血止血，清肝泻火的功效;主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡 。
2、从西医的角度看，槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质 。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血 。
3、槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血 。一般为煎服，10~15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服 。
槐花被历代医家视为“凉血要药”，性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用，还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用 。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋补养颜之功效，可用作健胃剂和镇静剂等 。
【炒槐花的功效与作用及食用方法讲解】下面介绍几则槐花入药治病的验方 。
咯血、吐血：槐花适量炒炭研末，用糯米汤调食 。
动脉硬化：槐花15克，煎水代茶饮 。
头晕目赤：槐花12克，菊花15克，草决明12克 。水煎服，每日1剂 。
银屑病：槐花炒黄研成细粉，每次3克，每日2次，饭后温开水送服 。
便血、痔疮出血：猪肠1条，槐花适量炒炭研末填入猪肠内，用米醋炒后煮食 。
黄水疮：槐花15克，研为极细末，将药末与香油调成糊状，患处消毒后涂药，隔日换药1次 。一般用药2～3次可愈 。
《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎” 。因此孕妇不宜 。
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌 。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃 。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用 。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花 。
推荐阅读
- 香茅是什么？香茅的作用和功效解析
- 乌青膏的功效是什么，妙用在哪里？
- 核桃真的有生发的功效吗
- 芝麻核桃粉的功效与作用有哪些
- 喝枇杷清肺饮的功效
- 胡桃有什么样的功效
- 白首乌究竟有什么功效
- 芝麻核桃糕的功效有哪些
- 吃薏米有美白功效吗
- 芝麻核桃阿胶膏的功效有哪些