莲菜凉菜做法
食材
莲菜1根
油15毫升
白醋45毫升
白糖15毫升
盐3毫升
干辣椒4个
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
莲菜洗净用刮皮刀刮皮 。
2
莲菜切成2-3毫米的薄片 。
3
锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出 。
4
熟莲菜放入冰水里冰几分钟
5
莲菜控水放入盆里，加入醋调匀 。
6
加入盐，白糖搅拌均匀 。
7
干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上 。
8
搅拌均匀摆盘即可 。
糯米莲藕
你自己在家里做会比较麻烦的
上好的糯米+冰糖粉碎成糯米粉
用温水调和成面团
莲藕切成15公分左右的段
将糯米塞进去
不时的用筷子放气
弄完以后用冰糖粉涂抹莲藕上
上蒸屉蒸20分钟拿出来切片就可以了
你说的红的可能是番茄酱或草莓酱
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