汤放冰箱里可以放多久
【汤放冰箱里可以放多久】
视情况而定 ， 因食材不同保存时间长短也有不同 ， 通常汤类在冰箱可保存2-3天 ， 若长时间存放 ， 也可能会出现变质情况 ， 而且容易滋生细菌 ， 有些细菌在低温下也可以存活或繁殖 ， 营养价值及口感会受到严重影响 。
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料 ， 煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的 ， 喝不完的 ， 最好是用瓦锅存放在冰箱里 。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内 ， 易发生化学反应 ， 应盛放在玻璃或陶瓷器皿中 。汤无法过长时间的保存 ， 汤在常温下放置过久 ， 环境中的微生物细菌会入侵 ， 从而导致汤变质 。建议汤尽量当天喝完 ， 不宜留的过久 。
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