乾隆白菜用的是什么白菜
【乾隆白菜用的是什么白菜】
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乾隆白菜用的是大白菜 。据说乾隆微服私访时 ， 曾在一家不起眼的小馆子里面吃到 ， 吃完以后对这道菜评价很高 。后来经久相传 ， 拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜” 。
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