食物中毒听起来就是十分危险的事情 。的确，严重的食物中毒对人的生命确实是造成了威胁 。很多人不注意吃的东西是否干净卫生，例如有些人吃买来的水果不洗干净就直接带皮吃，这样是很危险的哦 。在小摊上吃饭也是，食物很可能存放时间长，有细菌污染了 。现在赶紧看看吃食物中毒该怎么办 。
食物中毒怎么办
1、催吐 。
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法 。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐 。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服 。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐 。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐 。
2、导泻 。
如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外 。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻 。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的 。
3、解毒 。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下 。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服 。若是误食了变质的饮料式防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 。
【食物中毒后应该如何处理呢？】看了上面的方法，大家是不是觉得食物中毒确实是挺紧急的哦，弄不好对人的身体的危害是极大的 。因此，建议大家千万要多注意防护，不要让自己的坏的饮食习惯害了自己 。要保持多吃健康的食物，平时尽量多自己在家做饭吃 。
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