文章插图
1、斩骨刀斩开牛骨头 ， 过沸水 ， 去除血水 。
2、放到高压锅20分钟 ， 放入适量盐 ， 压烂焖熟 。
【牛骨头汤怎么熬好喝又补钙? 牛骨头汤怎么熬】3、萝卜切小块 ， 将火锅料炒熟 ， 加水 ， 放萝卜进锅里 ， 将焖熟的牛骨头放入锅中 ， 加入姜片 ， 适量米酒 ， 大火闷30分钟 ， 滴入几滴香醋 ， 最后撒上香菜葱花出锅 。
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