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小满时节养生之道小暑节气养生食谱

生活百科

1、小满应该吃什么养生 适合小满的食谱
吃苦菜
小满时节 ， 万物繁茂 ， 生长最旺盛 ， 人体的生理活动也处于最旺盛的时期 ， 消耗的营养物质为四季二十四节气中最多 ， 所以 ， 应及时适当补充 ， 才能使身体五脏六腑不受损伤 。此节气的汤品也十分重要 ， 宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤 ， 千斤拔鸡脚汤等 ， 这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效 。
春风吹 ， 苦菜长 ， 荒滩野地是粮仓 。小满前后也是吃苦菜的时节 ， 苦菜是中国人最早食用的野菜之一 。《周书》：小满之日苦菜秀 。《诗经》：采苦采苦 ， 首阳之下 。苦苦菜遍布全国 ， 医学上叫它败酱草 ， 宁夏人叫它“苦苦菜” ， 陕西人叫它“苦麻菜” ， 李时珍称它为“天香草”
苦苦菜 ， 苦中带涩 ， 涩中带甜 ， 新鲜爽口 ， 清凉嫩香 ， 营养丰富 ， 含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等 ， 具有清热、凉血和解毒的功能 。《本草纲目》：(苦苦菜)久服 ， 安心益气 ， 轻身、耐老 。医学上多用苦苦菜来治疗热症 ， 古人还用它醒酒 。宁夏人喜欢把苦菜烫熟 ， 冷淘凉拌 ， 调以盐、醋、辣油或蒜泥 ， 清凉辣香 ， 吃馒头、米饭 ， 使人食欲大增 。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色 ， 吃起来酸中带甜 ， 脆嫩爽口 。有的人还将苦苦菜用开水烫熟 ， 挤出苦汁 ， 用以做汤、做馅、热炒、煮面 ， 各具风味 。
冬瓜草鱼煲
小满是皮肤病的易发期 ， 所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主 ， 常吃具有清利湿热作用的食物 ， 如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、野肉等 ， 忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物 。
市民不妨试一下冬瓜草鱼煲 ， 可以起到祛风、利湿、除热的作用 。
[配料]冬瓜500克 ， 草鱼250克 ， 食盐、味精、植物油适量 。
[做法]冬瓜去皮 ， 洗净切三角块 ， 草鱼剖净 ， 留尾洗净待用 。先用油将草鱼煎至金黄色 ， 取沙锅一个 ， 其内放入清水适量 ， 把草鱼、冬瓜一同放入沙锅内 ， 先武火烧开后 ， 改用文火炖至两个小时左右 ， 汤见白色 ， 加入食盐、味精调味即可食用 。
小满节气 ， 养生要点是清热健脾利湿 ， 食用藕是不错的选择 。
原料：莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许 。
做法：1、提前1小时将糯米泡软备用 ， 将藕洗净后削去外皮 ， 从藕的一端将藕切开 。
2、用筷子或竹扦将泡好的糯米填入藕洞内至满 。
3、插几根牙签在藕的切口处 ， 然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之合缝 。
4、将封口的莲藕放入锅内加冰糖 ， 倒清水没过莲藕 ， 大火煮开转中火煮约1个小时 。
5、将莲藕捞出切片 ， 撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可 。

我对养生还是有点研究 首先要看你的体质 看你适合哪种薏米红豆祛湿 不是每个人都能吃的 吃了都有效果的
2、小满在什么季节,小满养生吃什么好
小满 ， 夏季的第二个节气 ， 每年5月20-22日之间 ， “农历四月中 ， 小满者 ， 物至于此小得盈满 。” ， 小满顾名思义不是全满 ， 而夏至则是一年阳气最盛的时候 ， 所以此时是小满 ， 物至此小得盈满而未达到极致 ， 小满节气雨水充盈 ， 麦味正浓 ， 小麦开始所谓的灌浆 。
【饮食】
夏季湿气重 ， 饮食易受天气影响 。要想脾胃功能好 ， 就要把多余的湿气运化出去 。因此 ， 小满时养生的重点就应该放在健脾祛湿上 ， 平日饮食宜清淡 ， 可多吃些山药、薏米、茯苓等健脾除湿食物 。

小满后天气逐渐炎热 ， 出汗较多 ， 饮食调养应以清淡的素食为主 ， 如常吃清利湿热、养阴作用的食物 ， 如 ， 如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜等 ， 忌吃百叶甘肥滋腻、生湿助湿的食物 。
小满过后 ， 雨水多起来 ， 天气闷热潮湿 ， 中医称之为“湿邪” 。因此 ， 小满养生还应注意健脾化湿 。小编特别介绍几款适合小满节气的食谱 。
3、食疗小暑节气吃什么 九种食物最养生
1、黄鳝
“小暑黄鳝赛人参” ， 这一时节吃黄鳝是为滋补的 。中医认为黄鳝性温味甘 ， 具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用 ， 小暑时节宜吃黄鳝 ， 可以预防夏季食物不消化引起的腹泻 ， 还可以保护心血管 。
2、藕
民间有“小暑吃藕”的习俗 。中医学认为 ， 藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效 ， 可主治热病烦渴、吐血、淋病等症 。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效 。
3、绿豆芽
小暑节气的第三大宝是绿豆芽 。常吃绿豆芽 ， 能清肠胃 ， 解热毒 ， 利湿热 ， 洁齿 ， 有很好的保健作用 。绿豆芽不仅可以治疗口腔溃疡 ， 还能调五脏、通经脉、解诸毒 ， 可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦 。
4、绿豆
绿豆性味甘凉 ， 有清热解毒之功效 。夏天人体出汗多 ， 体液损失较大 ， 这时候喝上一碗清爽的绿豆汤 ， 不仅可以补充水分、清暑益气 ， 还能够及时补充无机盐 ， 止渴利尿 ， 是夏日必备甜品 。
5、新米
过去民间有小暑“食新”的习俗 ， 即在小暑过后尝新米 ， 农民将新割的稻谷碾成米后 ， 做好饭供祀五谷大神和祖先 ， 然后人人吃尝新酒等 。
6、芒果
农谚说“小暑吃芒果” ， 小暑前后是芒果成熟美味的季节 。芒果不仅可以滋润肌肤 ， 还具有清肠胃的功效 ， 对晕车、晕船有一定的止吐作用 。但芒果是岭南水果中为“热气”的水果之一 ， 所以建议各位市民一定要管住自己的嘴 ， 多喝凉茶 。
7、河蚌
常呆空调房也会诱发“干眼病” 。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效 ， 对人体有保健功效 。需要提醒的是 ， 河蚌性寒 ， 脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃 。
8、红豆
小暑重养心 ， 而红豆不仅利水消水肿 ， 并且养心的功效也很好 。由于红豆富含铁质 ， 因此还非常适合心血不足的女性食用 ， 有行气补血之功效 。
9、姜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜 ， 赛过喝参汤” 。小暑过后 ， 盛夏来临 ， 不少人会食欲不振 ， 而生姜则有利于食物的消化和吸收 ， 对于防暑度夏有一定益处 。夏日人们好贪凉 ， 喜爱电扇空调 ， 很容易引起伤风感冒 ， 这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒 。

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