宝宝辅食鱼丸

草鱼洗净,剔下两侧鱼肉,再切小块,或者切片;(我买的是超市已经剔好的,自己再切片就比较简单了)
鱼肉用料理机搅成鱼肉糜(或者用刀慢慢剁,这样口感更好),放到足够大容器里;
将生粉,盐,白胡椒粉加入,搅拌均匀;
然后用筷子或者直接用手,将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水一直搅拌到鱼肉浆变得细腻,上劲,有弹性搅拌的过程中,也可以把鱼肉抓起来往盆里摔打;(这个过程我大概操作了半个小时,一边看电视,一边手里磨蹭着这点事情,也不会特别觉得麻烦了)
烧开一锅水,保持大火烧开,左手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉,用勺舀下,放到锅里煮,其余丸子也如此操作(勺子最好如果放到开水里了,舀要一个丸子时要注意,小心会烫手)

主料 鳕鱼50g 胡萝卜20g 葱一小段 豆腐20g 辅料 纯藕粉半汤勺 盐少许 香菇粉半勺 宝宝辅食之鳕鱼丸子的做法步骤 1. 准备好所有材料!鱼剁蓉!鳕鱼肉很细很快就好!胡萝卜可以选择切沫或者研磨成泥 。葱和豆腐切碎! 2. 所有材料拌好加入香菇粉和盐搅拌!调上适量的纯藕粉 3. 纯藕粉!不是超市买的西湖藕粉啥的!藕粉连月子中的都能吃是温补去於的好东西!如果没有用淀粉啊芡粉啊啥的代替问题也不会很大!不过还是喜欢藕粉!个人偏爱而已! 4. 放入沸水的奶锅烫成丸子或者分好丸子上锅蒸熟都可以!qq的美味啊!可以就当饭吃也可以配饭还可以当点心营养美味还可以磨牙我家小宝爱着咧!哈哈……不仅宝宝吃大人也可以吃这个可以算成品也可以算半成品而且简单到不会失败值得试下呵呵…… 小贴士 香菇可以增加鲜味还富含丰富的营养可以帮助宝宝增强免疫力!是做辅食的好帮手!

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